Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat pentru plăcinte cu cartofi într-o tigaie

Aluat pentru plăcinte cu cartofi într-o tigaie

1348

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 342,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 105 minute

Proteine * 16,7 g

Grăsimi * 17,1 gr.

Carbohidrați * 111,6 gr.

Aluat pentru plăcinte cu cartofi într-o tigaie

Conţinut

Din aluatul de drojdie se obțin plăcinte foarte gustoase și pufoase cu cartofi. Sunt foarte ușor de gătit într-o tigaie. Astfel de plăcinte nu sunt în niciun fel inferioare celor coapte. Un fel de mâncare minunat pentru o mușcătură rapidă sau un aperitiv pentru un fel principal.

Ingrediente

Făină de grâu 4 linguri. Apă 360 ml. Drojdie uscata 1 lingură Sare 1 linguriță Ulei vegetal 1 lingură

Procesul de gătit

Încălzim apa, puteți folosi și bulion de cartofi. Temperatura ar trebui să fie în jur de 30-40 de grade. Se amestecă drojdia și sarea în ea. Lăsăm 20-30 de minute pentru ca aluatul să iasă.

Cernem făina printr-o strecurătoare, adăugăm aluatul și untul. Se amestecă totul bine și se lasă într-un loc cald timp de 40-60 de minute, astfel încât aluatul să iasă.