Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat pentru plăcinte prăjite într-o tigaie cu drojdie uscată

Aluat pentru plăcinte prăjite într-o tigaie cu drojdie uscată

0
2108
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 443,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 16,7 g
Grăsimi * 17,1 gr.
Carbohidrați * 136,8 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru plăcinte prăjite într-o tigaie cu drojdie uscată
Conţinut

Aș dori să vă sugerez rețeta preferată pentru un aluat apetisant de plăcintă preparat cu drojdie uscată. Aluatul preparat conform acestei rețete are o textură incredibilă delicată și aerisită, care conferă bunurilor de casă un gust de neegalat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Într-un recipient adânc, combinați jumătate din cantitatea necesară de apă caldă de băut și drojdie uscată, adăugați zahăr granulat și puțină făină de grâu și amestecați bine până la omogenizare. Acoperiți aluatul și lăsați-l aproximativ 15 minute într-un loc cald.
Etapa 2 din 10
Acest timp este suficient pentru ca aluatul să se potrivească bine și să crească în volum.
Etapa 3 din 10
Când aluatul crește bine, adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal, cantitatea rămasă de apă potabilă și amestecați bine.
Etapa 4 din 10
Apoi, cerneți treptat cantitatea necesară de făină de grâu, adăugați sare, amestecați bine.
Etapa 5 din 10
Frământați bine aluatul cu mâinile și rotiți într-o bilă mare. Așezați-l într-un castron adânc și acoperiți cu folie alimentară sau acoperiți cu un prosop de bucătărie curat. Când aluatul crește, frământați-l puțin și lăsați-l să crească din nou.
Etapa 6 din 10
Împărțiți aluatul finit în părți egale.
Etapa 7 din 10
Rulează și întinde umplutura preferată, am folosit varză. Formați chiftele îngrijite.
Etapa 8 din 10
Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal într-o tigaie adâncă cu fundul gros, apoi se pun plăcintele pregătite.
Etapa 9 din 10
Se prăjește plăcintele până la o crustă delicioasă maro auriu pe ambele părți.
Etapa 10 din 10
Așezați plăcintele terminate pe o farfurie tapetată cu șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei, apoi serviți cu băuturile fierbinți preferate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *