Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de var
➠ Aluat pentru mustati fara drojdie

Aluat pentru mustati fara drojdie

1676

Bucătărie Tatarskaya

Conținut caloric 153,5 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 8,3 gr.

Carbohidrați * 26,2 g

Conţinut

Toată lumea știe că albul tradițional este făcut din aluat de drojdie. Cu toate acestea, fără drojdie este mai convenabil și practic, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a frământa.

Ingrediente

Chefir 250 ml. Ulei de floarea soarelui 30 ml. Bicarbonat de sodiu 10 gr. Făină de grâu 750 - 800 gr. Smântână 30 ml. Sare 0,5 lingurițe Zahar granulat 0,5 lingurițe Ou 1 BUC.

Procesul de gătit

Se toarnă chefirul și smântâna la temperatura camerei, uleiul de floarea soarelui într-un castron adânc, se rupe un ou de pui, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă ingredientele cu o lingură.