Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de var
  4. ➠ Aluat pentru albi in lapte

Aluat pentru albi in lapte

0
1916
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 152,6 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 6,5 gr.
Carbohidrați * 32,2 g
* la 100 gr. produs
Aluat pentru albi in lapte
Conţinut

Aluatul de drojdie elastic și ascultător pentru mustăți este la fel de potrivit pentru orice plăcinte. O rețetă ușoară pentru aluatul de drojdie care nu se rupe la rulare. Folosește această rețetă și pregătește albi delicioși pentru cei dragi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește la 35 de grade. Adăugați drojdie uscată și zahăr în laptele cald, amestecați. Lăsați masa de drojdie timp de 10-15 minute într-un loc cald.
Etapa 2 din 5
Se amestecă făina cu sare fină și se cerne printr-o sită.
Etapa 3 din 5
Bateți oul separat cu un tel până se omogenizează.
Etapa 4 din 5
Adăugați un ou bătut la drojdia care a apărut și adăugați făină în părți, frământați treptat aluatul.
Etapa 5 din 5
În cele din urmă, adăugați ulei vegetal și amestecați din nou aluatul, acesta ar trebui să fie moale și să nu se lipească de mâini. Acoperiți aluatul cu un castron sau cu un prosop uscat și lăsați-l timp de 1-1,5 ore. Înainte de a începe să formați varul, înfășurați aluatul cu mâinile pe un blat cu făină.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *