Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat pentru chebureks
  4. ➠ Choux patiserie cu bule

Choux patiserie cu bule

0
1855
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 321,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 15,1 gr.
Grăsimi * 8,3 gr.
Carbohidrați * 45,6 gr.
* la 100 gr. produs
Choux patiserie cu bule
Conţinut

Aluatul elastic, gros, foarte gustos și apetisant este cel mai bine gătit în apă clocotită. Prajitura choux va face pastele pur și simplu superb. Crusta crocantă cu bule delicate nu va lăsa pe nimeni indiferent! Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 3
Punem apa pe foc și o aducem la fierbere. Se dizolvă sarea din ea.
Etapa 2 din 3
Cerneti faina printr-o strecuratoare si combinati cu un ou. Acum adăugați apă clocotită și amestecați repede. Modificăm cu grijă aluatul cu o spatulă, iar când se răcește ușor, continuăm să frământăm masa cu raci.
Etapa 3 din 3
Trebuie să amestecați 5-7 minute, astfel încât aluatul să fie gros și elastic. Se acoperă apoi cu o pungă de plastic și se lasă 20 de minute să răcească aluatul.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *