Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte cu carne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Aluat de kefir fără drojdie pentru pui de pui

Aluat de kefir fără drojdie pentru kurnik

0
1459
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 135,4 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 20,2 g
* la 100 gr. produs
Aluat de kefir fără drojdie pentru kurnik
Conţinut

Kurnik este o patiserie de casă consistentă și delicioasă, care va fi un deliciu minunat pentru familia și prietenii tăi. Cu mare plăcere vreau să împărtășesc rețeta pentru aluatul meu preferat, din care gătesc adesea pui. Aluatul gătit pe chefir fără drojdie se dovedește a fi neobișnuit de aerisit și ușor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau si praful de copt intr-un recipient adanc printr-o sita fina, adaugati sare si amestecati bine ingredientele uscate.
Etapa 2 din 4
Apoi turnați cantitatea necesară de chefir la temperatura camerei, rupeți ouăle de pui și amestecați bine. Kefirul poate fi utilizat cu orice conținut de grăsime, nu este esențial. Doar câtă făină va lua aluatul va depinde de conținutul de grăsime al chefirului.
Etapa 3 din 4
Tăiați untul de bună calitate în bucăți mici, puneți-l într-un recipient și topiți-l pe foc, cuptor cu microunde sau baie de apă. Apoi se răcește ușor și se toarnă treptat în aluat. Amesteca bine.
Etapa 4 din 4
Puneți aluatul pregătit pe o suprafață de lucru curată a blatului de bucătărie, frământați bine, puneți-l într-o minge, puneți-l într-o pungă și puneți-l la frigider timp de aproximativ 25 de minute. Utilizați aluatul răcit odihnit conform instrucțiunilor. Aluatul poate fi folosit nu numai pentru prepararea kurnik, ci și pentru alte produse de patiserie de casă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *