Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aluat de kefir pentru manti

Aluat de kefir pentru manti

0
631
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 143 kcal
Porții 15 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,7 g
Grăsimi * 4,1 gr.
Carbohidrați * 19,1 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat de kefir pentru manti
Conţinut

Orice gospodină poate găti manti hrănitoare suculentă pe chefir. Sunt foarte asemănătoare cu găluștele, dar mult mai apetisante și mai mari. Dar principalul lucru este să le pregătiți aluatul potrivit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Cernem făina printr-o sită fină într-un recipient mare (o puteți face de câteva ori).
Etapa 2 din 10
Apoi îl sărăm, rupem oul și îl adăugăm și în făină.
Etapa 3 din 10
Luăm o furculiță și amestecăm toate produsele.
Etapa 4 din 10
Apoi încetul cu încetul începem să turnăm chefir, amestecând o masă omogenă.
Etapa 5 din 10
De îndată ce a fost adăugat kefirul, amestecați ingredientele până când cocoloașele dispar.
Etapa 6 din 10
Adăugați făină la masa rezultată.
Etapa 7 din 10
Frământați aluatul cu mâinile. De îndată ce devine mai dens și încetează să se mai lipească de palme, nu mai frământați. Întregul proces de frământare a aluatului durează literalmente 10 minute.
Etapa 8 din 10
Înfășurăm aluatul în folie și îl trimitem la frigider pentru 30 de minute.
Etapa 9 din 10
Apoi împărțim aluatul în părți și formăm mănunchiuri. Le tăiem și în bucăți de 2-3 cm lățime.
Etapa 10 din 10
Folosind un sucitor, rotiți fiecare bucată în prăjituri plate. În acest moment, ar trebui să aveți deja gata umplutura pentru manti. Tot ce rămâne este să formați vasul finit și să îl trimiteți la aragaz.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *