Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de kefir pentru plăcinte fără drojdie la cuptor

Aluat de kefir pentru plăcinte fără drojdie la cuptor

4641

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 238,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 8 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 44,3 g

Aluat de kefir pentru plăcinte fără drojdie la cuptor

Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă simplă, rapidă și delicioasă pentru aluat de plăcintă gătit cu chefir fără drojdie. Acest aluat este pregătit în câteva minute, așa că asigurați-vă că aveți umplutura pregătită în avans.

Ingrediente

Făină de grâu 480 gr. Bicarbonat de sodiu 0,33 linguriță Sare pe vârful unui cuțit Chefir 250 ml.

Procesul de gătit

Se încălzește ușor kefirul până se încălzește în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă, apoi se toarnă într-un recipient adânc. Apoi adăugați cantitatea necesară de bicarbonat de sodiu și sare. Se amestecă bine cu un tel până se formează o consistență omogenă și o reacție caracteristică de spumare.

Apoi cerneti cantitatea necesara de faina de grau premium printr-o sita fina, amestecati bine. Frământați până la un aluat elastic moale. Lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ 15 minute, acoperit cu un prosop de bucătărie curat.

Împărțiți aluatul odihnit în părți egale. Rulați cu un sucitor. Așezați toppingurile preferate. Umplutura poate fi folosită atât dulce, cât și sărată.