Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de kefir pentru plăcinte cu cartofi într-o tigaie

Aluat de kefir pentru plăcinte cu cartofi într-o tigaie

1475

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 336,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 14 gr.

Grăsimi * 14,5 g

Carbohidrați * 70,3 g

Aluat de kefir pentru plăcinte cu cartofi într-o tigaie

Conţinut

Plăcintele cu cartofi într-o tigaie se dovedesc deosebit de luxuriante și gustoase dacă sunt gătite cu aluat de drojdie. Aluatul consistent, hrănitor pe chefir va face felul de mâncare și mai apetisant. Animalele de companie vor fi încântate de o astfel de delicatesă!

Ingrediente

Chefir 1 lingură. Făină de grâu 2 linguri. Drojdie uscata 10 gr. Ou 2 buc. Zahar granulat 1 lingură Sare 1 linguriță Ulei vegetal 1 lingură

Procesul de gătit

Încălzim kefirul la 35-40 de grade, îl amestecăm cu ouă, sare, zahăr granulat, drojdie și 1 lingură. făină. Acoperiți masa cu un prosop și lăsați-o într-un loc cald timp de 30 de minute, astfel încât aluatul să iasă.

Acum adăugați făina cernută pe aluat și frământați bine aluatul.

Este mai bine să o faceți imediat cu o spatulă și, când devine groasă, ungeți palmele cu ulei vegetal și frământați aluatul cu mâinile timp de 2-3 minute.