Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat de smântână pentru plăcinte la cuptor

Aluat de smântână pentru plăcinte la cuptor

0
1565
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 128,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 12,2 g
* la 100 gr. produs
Aluat de smântână pentru plăcinte la cuptor
Conţinut

Drojdia este un lucru destul de capricios: fie nu le-a plăcut temperatura, fie aluatul pur și simplu nu a crescut. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem un aluat de plăcintă rapid și versatil. Și întrucât nu adăugăm zahăr în aluat, atunci putem face umplutura atât carne, cât și dulce.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Puneți untul înmuiat într-un vas adânc și adăugați ouă acolo. Puteți tăia untul în bucăți și adăugați treptat ouăle în timp ce bateți, după cum doriți.
Etapa 2 din 5
Adăugați smântână, sare și sifon. Bate totul din nou bine.
Etapa 3 din 5
Mai întâi, cerneți 2 căni de făină și bateți aluatul cu un mixer.
Etapa 4 din 5
Apoi cernem făina rămasă în aluat și o frământăm cu mâna. Aluatul nu trebuie să iasă curgător. Se poate agăța ușor de mâinile tale. De asemenea, nu merită să o exagerați cu făină, pentru a nu deranja consistența aerisită a viitoarelor plăcinte.
Etapa 5 din 5
Acoperiți aluatul finit cu folie alimentară sau un prosop și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 1,5-2 ore. Gata, aluatul este gata! Scoatem umpluturile noastre preferate și formăm plăcinte!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *