Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat de smântână pentru plăcinte prăjite

Aluat de smântână pentru plăcinte prăjite

0
2962
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 212,6 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grăsimi * 17,2 g
Carbohidrați * 34,7 g
* la 100 gr. produs
Aluat de smântână pentru plăcinte prăjite
Conţinut

Plăcintele foarte gustoase, pufoase și roșii sunt făcute din aluat pe bază de smântână. Secretul este că aluatul iese moale și flexibil, astfel încât să gătești un astfel de fel de mâncare este o plăcere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Luați un castron adânc și puneți smântâna în el. Apoi introducem un ou deasupra smântânii (cu partea ascuțită a cuțitului rupem oul și îl turnăm cu grijă). Bateți bine smântâna și oul într-un singur amestec (de mână cu o lingură sau mixer / blender).
Etapa 2 din 5
Se toarnă treptat uleiul vegetal în amestecul rezultat. Am amestecat.
Etapa 3 din 5
Se presară zahăr, sare, se adaugă sifon. Se amestecă din nou.
Etapa 4 din 5
Luăm făină și începem să o adăugăm treptat la amestecul nostru. Mai întâi, frământați aluatul cu o lingură, apoi transferați-l pe o tăietură și încrețiți-l cu mâinile noastre, adăugând în mod constant făină. Încercați să nu exagerați cu cantitatea de făină, altfel aluatul poate deveni dur.
Etapa 5 din 5
De îndată ce aluatul devine pufos, suficient de moale și aerisit, îl înfășurăm în folie alimentară și îl lăsăm în pace o jumătate de oră. Atâta timp cât aluatul „se potrivește”, puteți pregăti umplutura. Ideal pentru astfel de plăcinte ar fi o umplutură de cartofi și varză înăbușită. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *