Este foarte ușor să pregătiți un aluat delicios și apetisant pentru pastele de casă! Pentru a-l face crocant și aerisit, gătiți-l în apă clocotită cu adăugarea de vodcă. Rezultatul este pur și simplu uimitor!
Sfat: Cel mai bine este să cerneți făina printr-o strecurătoare. Deci, nu numai că scăpăm de bulgări mari, ci și umplem făina aerului. Acest lucru este foarte important pentru a obține un aluat frumos și neted și pentru a face paste crocante cu bule frumoase. Dar dacă nu aveți suficient timp, puteți sări peste acest pas. Gustul nu se schimbă prea mult din asta.