Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Tkemali din prune

Tkemali din prune

0
707
Bucătărie georgian
Conținut caloric 137,1 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 5,2 gr.
Carbohidrați * 37,7 g
* la 100 gr. produs
Tkemali din prune
Conţinut

Sosurile de casă sunt mult mai sănătoase decât cele cumpărate, dar nu sunt inferioare gustului lor. Tkemali din prune și ardei este foarte apetisant. Va completa aproape orice fel de mâncare, carne sau legume. Condimentele picante și o combinație originală de ingrediente le vor conferi o aromă specială.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți prunele cu apă, tăiați-le în jumătăți și îndepărtați gropile.
Etapa 2 din 6
Transferați prunele într-o cratiță și umpleți-le cu apă. Punem tigaia la foc moderat și le fierbem 30 de minute, amestecând din când în când, pentru a nu se arde. În acest timp, prunele vor deveni moi și vor fierbe destul de mult.
Etapa 3 din 6
Acum scurgem apa cu o strecuratoare. Și măcinați prunele până la piure. Se adaugă sare, zahăr și condimente.
Etapa 4 din 6
Spălăm verdeața, decojim și împărțim usturoiul în felii și scoatem semințele din ardei. Măcinați aceste ingrediente într-un castron blender.
Etapa 5 din 6
Se toarnă un pahar de compot cu piure de prune și se fierbe încă o jumătate de oră. După aceea, adăugați usturoi și ierburi tocate, amestecați și țineți focul timp de 10 minute.
Etapa 6 din 6
Adăugați ulei vegetal în sosul finit și puneți-l în borcane, înfășurați-l. Și așteptăm până se răcesc complet înainte de a le pune în frigider.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *