Prune tkemali - o rețetă clasică pentru iarnă
0
832
Bucătărie
georgian
Conținut caloric
153,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
37,7 g
Tkemali este un sos picant dulce și acru, care va fi un plus excelent pentru orice tip de carne, pește și chiar cartofi. Acest sos tradițional georgian se face folosind prune și multe ierburi și condimente. A face tkemali acasă este ușor.
Ingrediente
Procesul de gătit
Punem masa rezultată pe foc, aducem la fierbere. Apoi, puteți măcina din nou totul, astfel încât sosul să fie cât mai omogen în cele din urmă. Punem pe foc o masă de prune tocate, adăugăm zahăr granulat, sare, ierburi mărunțite (mărar, coriandru), semințe de coriandru și un amestec de ardei. Se amestecă și se fierbe timp de 20 de minute.
Bucura-te de masa ta!