Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali din spini pentru iarnă

Tkemali din spini pentru iarnă

0
405
Bucătărie georgian
Conținut caloric 34,5 kcal
Porții 0,4 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 6,2 gr.
* la 100 gr. produs
Tkemali din spini pentru iarnă
Conţinut

Bucătăria georgiană este plină de rețete pentru sosuri delicioase. Permit mâncărurilor să strălucească cu gusturi noi, cel mai adesea tkemali completează preparatele din carne și pește, sosul dezvăluie gustul acestor feluri de mâncare într-un mod nou și ajută organismul să le absoarbă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Clătiți bine fructele de spini cu apă, aruncați-le într-o strecurătoare, astfel încât apa să stea. Se toarnă boabele într-o cratiță, se toarnă apă curată, se așează pe aragaz și se fierbe timp de 15 minute, până când boabele sunt moi.
Etapa 2 din 4
Puneți fructele de pădure cu o zdrobire de metal, apoi frecați masa printr-o sită pentru a scăpa de semințe și resturi de piei. Adăugați sare, piper roșu, coriandru, hamei suneli, usturoi tocat în masa de fructe de pădure, amestecați și gătiți timp de 10 minute la foc mic.
Etapa 3 din 4
Se spală pătrunjelul, se toacă mărunt cu un cuțit, se adaugă în sos și se amestecă. Gatiti continutul oalei inca 2-3 minute.
Etapa 4 din 4
Sterilizați borcanele și capacele destinate depozitării sosului, întindeți sosul fierbinte peste ele și strângeți bine capacele. Sosul conservat poate fi păstrat în pivniță și frigider.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *