Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Tkemali în georgiană

Tkemali în georgiană

0
590
Bucătărie georgian
Conținut caloric 30,5 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 7 h.
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 6,5 gr.
* la 100 gr. produs
Tkemali în georgiană
Conţinut

Cel mai important lucru în tkemali real este prunele acre, poate chiar pe jumătate coapte. Un sos picant cu acrișoare este sufletul Georgiei, dar îl puteți găti singur și chiar îl puteți închide în borcane pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați pruna și puneți-o într-o cratiță, turnați-o în apă și gătiți-o timp de 10 minute de la fierbere la foc mic.
Etapa 2 din 5
Treceți prunele printr-o sită, zdrobind sau scoateți semințele și zdrobiți-le cu un blender.
Etapa 3 din 5
Clătește ardeiul iute și taie-l în bucăți mici. Puneți-l în piureul de prune, adăugați sare și gătiți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând continuu.
Etapa 4 din 5
Scoateți coaja din usturoi și tocați-o mărunt împreună cu ierburile spălate.
Etapa 5 din 5
Transferați usturoiul și ierburile în sos, amestecați și gătiți timp de 10 minute. Răspândiți tkemaliul fierbinte peste borcanele pregătite și înfășurați-le. Lăsați recipientul să se răcească complet în cameră și puteți încerca.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *