Zmeură zdrobită cu zahăr fără gătit pentru iarnă
0
1817
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
289,3 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
15 minute.
Proteine *
1 gr.
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
70,4 g
Pentru a pregăti un strat de zmeură gustos și sănătos pentru iarnă, nu este deloc necesar să gătești gem. Această boabă parfumată își va păstra tot farmecul de vară dacă doar o măcinați cu zahăr și o congelați. Un astfel de piure de fructe de pădure este perfect pentru clătite, clătite, prăjituri cu brânză și va servi și ca sursă naturală de vitamine.
Ingrediente
Procesul de gătit
Zmeura trebuie să fie sortată: aruncăm fructe de padure defecte, putrezite, eliminăm gunoiul aleatoriu. Așezați zmeura pregătită în porții într-o sită și clătiți cu apă rece. Acest lucru trebuie făcut destul de repede, astfel încât boabele să nu absoarbă excesul de umiditate. Întindem materiile prime spălate într-un singur strat pe un prosop curat și lăsăm să se evapore umezeala.
Se toarnă zahăr granulat în piureul de zmeură rezultat, se amestecă. Cantitatea de zahăr este ajustată în funcție de propriul gust; proporția sa nu afectează procesul de depozitare în congelator. Punem amestecul la frigider timp de două-trei ore, astfel încât zahărul să se poată dizolva. După aceea, dacă este necesar, amestecați din nou zmeura, astfel încât zahărul rămas să se disperseze.
Poftă bună!