Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Crap argintiu pe grătar pe grătar

Crap argintiu pe grătar pe grătar

0
2719
Bucătărie Lume
Conținut caloric 73,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 11,4 gr.
Grăsimi * 1 gr.
Carbohidrați * 6,7 g
* la 100 gr. produs
Crap argintiu pe grătar pe grătar
Conţinut

Pentru ca crapul de argint de pe grătar să fie gustos și suculent, tăiați peștele în fripturi, marinați-le cu ceapă și suc de lămâie și coaceți până la o crustă ușoară pe grătar. Există puține oase în pulpa de pește, fibrele sunt moi, crusta este roșiatică și gustoasă. Întreaga companie va dori un astfel de pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm peștele, îndepărtăm măruntaiele, decupăm capul și aripioarele. Tăiem carcasa în fripturi transversale, le uscăm bine cu un prosop de hârtie. Așezați peștele tăiat pe o scândură.
Etapa 2 din 5
Presărați fripturile cu sare și condimente de pește. Frecați condimentele peste suprafața fripturilor.
Etapa 3 din 5
Curățați ceapa, clătiți-o și uscați-o. Îl tăiem în pene translucide subțiri. Presară-le peste fripturi de pește. Se toarnă deasupra zeamă de lămâie. Acoperim totul cu folie alimentară și lăsăm la marinat o oră.
Etapa 4 din 5
Pregătim brazierul. Nu permitem flăcările deschise. Așezați crapul argintiu pe grătar împreună cu ceapa. Gatiti pestele timp de aproximativ cincisprezece pana la douazeci de minute, pana cand pulpa de peste si ceapa se rumenesc. Nu uitați să întoarceți grătarul pentru a prăji uniform crapul argintiu.
Etapa 5 din 5
Serviți pește fierbinte. Decorează cu pene de lămâie și ierburi proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *