Acasă
➠ Băuturi
➠ Suc de roșii acasă
➠ Sucul de roșii - o rețetă clasică acasă

Sucul de roșii - o rețetă clasică acasă

1700

Bucătărie Est European

Conținut caloric 24 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 2,2 gr.

Conţinut

Iată o rețetă clasică pentru prepararea sucului de roșii acasă. Sucul se dovedește a fi foarte bogat în culoare și gust, sănătos și natural. Principalul avantaj al acestei rețete este simplitatea și viteza de preparare a sucului de roșii. Simplu, gustos, rapid și sănătos!

Ingrediente

Roșii proaspete 4 Kg Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Clătiți roșiile, tăiate în 2-4 bucăți, în funcție de mărimea fructelor. Tăiați tulpinile. Pentru ca sucul de roșii să fie gustos, este important să folosiți numai fructe coapte (posibil prea coapte) în pregătire, fără deteriorări vizibile.

Trecem roșiile tocate printr-un storcător sau mașină de tocat carne. Se toarnă masa rezultată într-o cratiță de dimensiunea potrivită, se pune pe foc.

După fierbere, adăugați sare în sucul de roșii pregătit, amestecați și gătiți încă 20 de minute.

Scoateți sucul preparat de pe foc, turnați-l într-un recipient sterilizat. Rulați cutiile de suc cu capacele fierte. Piesa de prelucrat trebuie răcită complet prin întoarcerea cutiei cu susul în jos și înfășurarea lor într-o pătură caldă.

Sucul de roșii este gata pentru iarnă! Păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat. Din cantitatea totală de ingrediente, rezultatul este de 3 litri de suc de roșii gata preparat.

Bucura-te de masa ta!