Clatite subtiri cu chefir 500 ml
0
4038
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
185,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
8,6 gr.
Grăsimi *
6,8 g
Carbohidrați *
34,7 g
Aluatul de clătite Kefir se pregătește rapid. Clatite gata preparate - delicate si subtiri. Întreg secretul se află în apă clocotită, care prepară parțial aluatul și sporește reacția de sodă și kefir. Aceste clătite nu se rup când se prăjesc, dar au o textură foarte fragedă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Punem o tigaie pentru prăjit clătite pe aragaz, ungem cu o cantitate mică de ulei vegetal folosind o perie de silicon. Ne încălzim la o stare fierbinte. Măsurăm o porție din aluat cu o oală și o turnăm într-o tigaie. Distribuiți aluatul uniform în jurul perimetrului cratiței, înclinându-l în direcții diferite. Se prăjește câteva minute până se rumenesc. În acest timp, vor apărea bule la suprafață și va apărea delicatețea clătitei.
Poftă bună!