Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Biscuit cu tort de miere

Biscuit cu tort de miere

0
1378
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 305,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grăsimi * 19,7 g
Carbohidrați * 43,4 gr.
* la 100 gr. produs
Biscuit cu tort de miere
Conţinut

Tortul cu miere de biscuiți este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să facă o impresie de durată asupra oaspeților dvs. Pentru a face această delicatesă cât mai gustoasă posibil, vă recomandăm să folosiți smântână cu un procent ridicat de grăsime în timpul preparării cremei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
În primul rând, să începem să facem aluatul. pentru aceasta, trimitem miere și bicarbonat de sodiu la stewpan. Amestecați totul bine, apoi trimiteți cratița la foc mic. După ce masa începe să fiarbă, scoateți cratița de pe foc și răciți-i conținutul.
Etapa 2 din 12
Acum, într-un recipient separat, trebuie să bateți proteinele combinate cu zahăr. Când masa devine albă, adăugați acolo gălbenușurile, precum și amestecul răcit de miere-sodă. Masa rezultată trebuie bătută timp de zece minute.
Etapa 3 din 12
Apoi, trebuie să cerneți făina, apoi să o introduceți treptat în masa totală. După aceea, frământați aluatul câteva minute.
Etapa 4 din 12
Următorul pas este să luăm matrița în care ne vom coace prăjiturile, să acoperim fundul cu hârtie pergament, să turnăm aluatul în matriță și să-l trimitem în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Etapa 5 din 12
În acest moment, curățăm nucile de pe coajă, tocăm și prăjim într-o tigaie câteva minute, astfel încât amărăciunea să le părăsească.
Etapa 6 din 12
Se toarnă prune uscate cu apă clocotită și se lasă zece minute, după care se usucă prunele și se pisează.
Etapa 7 din 12
Scoatem biscuitul finit din cuptor, îl răcim, apoi îl tăiem în patru părți. După aceea, puteți pregăti impregnarea: combinați miere și apă fiartă răcită.
Etapa 8 din 12
Acum hai să intrăm în cremă. Combinați zahărul pudră și smântâna într-un recipient separat. Bateți bine masa rezultată.
Etapa 9 din 12
Trecem la ultima parte a pregătirii tortului nostru. Îmbrăcăm fundul vasului, pe care vom întinde tortul, apoi punem primul tort pe un platou, care ar trebui să fie uns mai întâi cu impregnare și apoi cu smântână.
Etapa 10 din 12
Se toarnă o cantitate mică de prune uscate și nuci deasupra cremei.
Etapa 11 din 12
Apoi repetăm ​​pașii până se epuizează prăjiturile. După aceea, este necesar să ungeți laturile și vârful tortului cu cremă. Trimitem tortul la frigider pentru înmuiere timp de cel puțin patru ore.
Etapa 12 din 12
După timpul specificat, scoatem tortul din frigider, decorăm cu nuci și prune uscate. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *