Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Belyashi, plăcinte cu carne
  3. ➠ Belyashi cu carne
  4. ➠ Albi triunghiulari cu carne

Albi triunghiulari cu carne

0
723
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 232,8 kcal
Porții 30 port.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 10,2 g
Grăsimi * 18 gr.
Carbohidrați * 38,4 g
* la 100 gr. produs
Albi triunghiulari cu carne
Conţinut

Din toată inima și cu mare bucurie, vreau să împărtășesc o rețetă apetisantă și foarte gustoasă pentru o vară triunghiulară neobișnuit de aeriană și aromată cu carne. Produsele coapte sunt fragede, cu o umplutură suculentă. Pregătește albi pentru ceaiul tău de casă, vor fi încântați.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Se toarnă laptele preîncălzit într-un bol adânc, se adaugă drojdie uscată, sare și zahăr granulat. Amesteca bine. Lăsați un loc cald pentru o vreme pentru ca drojdia să înceapă să lucreze. Apoi adăugați gălbenușurile de pui.
Etapa 2 din 11
Clătiți și uscați carnea, apoi tăiați-o în bucăți mici. Curățați ceapa și usturoiul, clătiți-le în apă rece. Treceți ingredientele pregătite printr-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă bine umplutura până se omogenizează.
Etapa 3 din 11
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau printr-o sita fina intr-un aluat potrivit, adaugati ulei vegetal.
Etapa 4 din 11
Frământați până la un aluat moale, elastic, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau folie alimentară și lăsați să crească într-un loc cald. Durata poate dura aproximativ 1 oră sau mai mult. Totul depinde de drojdia pe care o folosiți.
Etapa 5 din 11
După expirarea timpului, aluatul crește bine și crește semnificativ în volum.
Etapa 6 din 11
Se bate puțin aluatul de drojdie asortat și se împarte în părți egale. Rulați fiecare parte cu un sucitor sau întindeți-o cu mâinile într-un tort. Așezați umplutura de carne suculentă gătită în centru.
Etapa 7 din 11
Ciupiți marginile aluatului astfel încât să existe o gaură în centru.
Etapa 8 din 11
Puneți o tigaie cu fundul gros la foc mediu și încălziți bine, apoi adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Așezați albii pregătiți cu gaura în jos.
Etapa 9 din 11
Se prăjește albul de ambele părți până la o crustă uniformă și apetisantă.
Etapa 10 din 11
Așezați albii triunghiulari cu carne pe un vas de servit.
Etapa 11 din 11
Serviți produse de patiserie cu ceai aromat proaspăt preparat.

Bucurați-vă de prăjituri delicioase de casă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *