Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din pește
  3. ➠ Somon roz prăjit într-o tigaie
  4. ➠ Somon roz fiert cu legume într-o tigaie

Somon roz fiert cu legume într-o tigaie

0
1537
Bucătărie european
Conținut caloric 149,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 34,5 g
* la 100 gr. produs
Somon roz fiert cu legume într-o tigaie
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă de somon roz înăbușit cu legume într-o tigaie, pe care eu o folosesc adesea și o recomand prietenilor mei. Vasul se dovedește a fi fraged, suculent și destul de apetisant. Procesul de gătit este destul de simplu, dar, ca rezultat, un pește incredibil de gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pre-dezghețați carcasa de somon roz și îndepărtați capul, aripioarele și coada, curățați măruntaiele și clătiți bine sub apă curgătoare. Tăiați somonul roz preparat în fripturi.
Etapa 2 din 10
Pregătiți cantitatea necesară de morcovi și ceapă.
Etapa 3 din 10
Clătiți morcovii bine sub apă, apoi, folosind un cojitor de legume, curățați-i, radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră sau tăiați-le în benzi subțiri. Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece, apoi tăiați-o în jumătăți de inele.
Etapa 4 din 10
Încălziți bine o tigaie adâncă la foc moderat. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal, apoi se așează morcovii rasați și jumătate de inele de ceapă.
Etapa 5 din 10
Reduceți căldura și amestecați ocazional, sotati legumele până se înmoaie.
Etapa 6 din 10
Apoi întindeți fripturile de somon roz pregătite.
Etapa 7 din 10
Se condimentează cu sare și piper, se adaugă frunzele de dafin. Se toarnă puțină apă potabilă. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți peștele timp de aproximativ 5-7 minute.
Etapa 8 din 10
Pregătiți sosul. Combinați făina de grâu, ketchupul și sosul de soia într-un castron mic. Se amestecă bine până se omogenizează. Adăugați puțină apă dacă este necesar.
Etapa 9 din 10
Adăugați treptat sosul preparat la pește și, în timp ce amestecați constant, aduceți la fierbere. Apoi scoateți tigaia de pe foc și lăsați vasul să stea literalmente 5-7 minute.
Etapa 10 din 10
Serviți somonul roz înăbușit cu legume. Somonul roz cu legume va merge bine cu cartofi tineri, mărar și legume proaspete.

Bucurați-vă de o masă incredibil de gustoasă și suculentă.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *