Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Curd charlotte pe smântână cu pere

Curd charlotte pe smântână cu pere

639

Bucătărie limba germana

Conținut caloric 187,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 4,6 gr.

Grăsimi * 7,8 g

Carbohidrați * 40,4 g

Conţinut

Curd charlotte este o opțiune foarte apetisantă pentru prepararea unei delicatese tradiționale. Charlotte pe bază de caș se dovedește a fi din ce în ce mai moale, iar perele îi conferă un gust și o aromă uimitoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Luați o farfurie adâncă și amestecați oul și brânza de vaci, apoi adăugați 50 gr. zahăr și 4 linguri. ulei vegetal, amestecați.

Cernem făina, amestecăm cu praful de copt și adăugăm la masa pregătită anterior. Frământați aluatul elastic.

Pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 ou, smântână, zahăr și amidon. Se amestecă bine toate ingredientele.

Spălăm perele și le tăiem cubulețe, le presărăm cu lămâie.

Ungem bine vasul de copt cu ulei. Întindem aluatul și îl distribuim într-un strat uniform peste formă, formând și bare de protecție. Puneți pere în coșul rezultat. Umpleți pere cu umplutură de smântână cu ouă. Presară deasupra fructe de pădure.