Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola cu branza de vaci

Caserola cu branza de vaci

1035

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 182,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 65 de minute

Proteine * 6,8 g

Grăsimi * 4,5 gr.

Carbohidrați * 42,7 g

Conţinut

Caserola cu caș este un desert tradițional. Fiecare gospodină are propria rețetă de semnătură. Vreau să vă ofer propria versiune a unei rețete simple și sănătoase de caserolă. Cei cu un dinte dulce care urmează o dietă sănătoasă vor fi plăcut surprinși de un desert delicios și sănătos.

Ingrediente

Faina de porumb 2 linguri Ou 2 buc. Zahar granulat 2 linguri Brânză de vacă 400 gr. Stafide 1 mână Praf de copt 10 gr. Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru ungere

Procesul de gătit

Pregătiți toată mâncarea de care aveți nevoie pentru caserolă. Împărțiți ouăle refrigerate în albușuri și gălbenușuri. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați gălbenușuri, zahăr granulat și sare.

Se amestecă totul bine cu un blender manual.

Combinați făina de porumb și praful de copt. Treceți printr-o sită în masa de caș.

Sortează bine stafidele, clătește cu apă și lasă-le să se usuce pe un prosop de hârtie. Se adaugă în aluatul de caș și se amestecă bine, dar ușor.

Într-un castron separat, bateți albușurile până la vârfurile ferme. Adăugați la aluat în mai mulți pași.

Se amestecă ușor de jos în sus.

Ungeți vasul de copt pregătit cu o cantitate mică de ulei (dacă matrița este siliconată, nu trebuie să o ungeți) sau acoperiți cu pergament. Așezați aluatul cu atenție și neteziți cu o spatulă din silicon. Așezați caserola într-un cuptor bine încălzit timp de 40 de minute. Coaceți la 180 de grade.