Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola cu branza de vaci fara gris la cuptor

Caserola cu branza de vaci fara gris la cuptor

904

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 146,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 4,3 gr.

Grăsimi * 4,4 gr.

Carbohidrați * 24,7 g

Caserola cu branza de vaci fara gris la cuptor

Conţinut

O caserola de caș fără griș, gătită la cuptor, se dovedește a fi luxuriantă și foarte fragedă. În această versiune a preparării caserolei, făina de grâu va fi folosită ca liant. Această caserolă va rămâne aerisită chiar și după răcire. Gustul său este foarte armonios datorită raportului corect al tuturor ingredientelor.

Ingrediente

Brânză de vacă 250 g Făină de grâu 2 linguri Smântână 20% 2 linguri Ou 1 BUC. Zahar granulat 3 linguri Vanilină 10 gr. Sare 1 ciupire Unt pentru ungere

Procesul de gătit

Mutăm brânza de vaci într-un recipient convenabil, adăugăm smântână. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade.

Cu ajutorul unui împingător, măcinați ingredientele până la omogenizare. Dacă uniformitatea masei de caș nu contează, atunci puteți frământa cașul cu smântână cu o furculiță obișnuită.

Bateți ouăle într-un recipient separat, puneți deoparte o lingură din amestecul de ouă pentru lubrifierea ulterioară a caserolei. Trimitem ouăle bătute în masa de caș.

Apoi, adăugați zahăr granulat, sare și zahăr vanilat în recipientul de lucru. Sarea în acest caz este necesară pentru un gust mai bogat și mai echilibrat al caserolei.

Cernem făina de grâu și adăugăm-o la restul ingredientelor.

Folosind o lingură obișnuită, amestecați bine toate ingredientele, ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă de caș omogenă.

Puneți aluatul de caș într-o formă unsă cu unt, nivelați-l, ungeți blatul cu un amestec de ouă. Trimitem viitoarea caserolă într-un cuptor preîncălzit timp de 35-40 de minute. Când este gata, scoateți caserola din cuptor și răciți-o.