Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de caș ca la grădiniță

Caserola de caș ca la grădiniță

1635

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 190,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 5,4 gr.

Grăsimi * 5,2 gr.

Carbohidrați * 35,3 g

Conţinut

Toată lumea își amintește gustul și aroma caserolei topindu-se în gura pe care am mâncat-o la grădiniță. Aș vrea să mă întorc la copilărie pentru a încerca din nou. Cu toate acestea, acest lucru nu necesită o mașină a timpului, este suficient să cunoașteți rețeta acestei celebre produse de patiserie. Caserola de caș gătită cu ea se dovedește a fi aceeași aerisită și fragedă, iar aroma poate chiar să o depășească pe cea originală!

Ingrediente

Brânză de vacă 400 gr. Ou 2 buc. Smântână 100 g Griş 5 linguri Stafide 150 g Sare 0,25 lingurițe Praf de copt 1 linguriță Vanilină 1 pachet

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare. Se toarnă stafidele cu apă clocotită, se lasă să se infuzeze puțin, apoi se scurge apa și se usucă stafidele pe un prosop de bucătărie.

Se toarna grisul cu smantana, se amesteca, se lasa 10 minute pana se umple grisul.

După ce griul este umflat, adăugați la brânza care nu este de vaci, praful de copt și sarea. Bate totul până se omogenizează.

Bateți ouăle cu zahărul într-un recipient separat până se formează spumă albă.

Se toarnă amestecul de ou-zahăr în aluat, se adaugă stafide uscate acolo, se amestecă bine.

Ungeți un vas de copt, presărați cu puțin griș, turnați aluatul în el. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, 45 de minute. Caserola cu caș ca la grădiniță este gata! Bucurați-vă!