Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de branza de vaci cu proteine

Caserola de branza de vaci cu proteine

4959

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 190,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 4,4 gr.

Grăsimi * 2,7 gr.

Carbohidrați * 40,8 g

Conţinut

Brânza de vaci pentru caserole de caș este utilizată cu conținut diferit de grăsimi. Vă sfătuiesc să pregătiți o rețetă pentru caserola de brânză de vaci cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe proteine. Structura caserolei cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii este aerisită, ca un sufle, datorită albușurilor bătute.

Ingrediente

Albus de ou 3 buc. 1% caș 350 gr. Amidon de porumb 40 gr. Zahar granulat 100 g Smântână 10% 150 g Vanilină 1 ciupire Fructe de padure 150 g Unt pentru ungere

Procesul de gătit

Puneți brânză de vaci, amidon de porumb, smântână și vanilină într-un castron blender. Folosiți un blender pentru a măcina masa și a obține o consistență netedă și omogenă.

Împărțiți ouăle de pui la temperatura camerei în albușuri și gălbenușuri. Nu aveți nevoie de gălbenușuri. Puneți albușurile într-un castron curat și uscat și începeți să bateți cu un mixer la viteză medie, adăugați treptat zahăr granulat și creșteți viteza mixerului. Bateți până la vârfuri rigide.

Adăugați treptat proteinele biciuite la masa de caș. Ungeți un vas de copt cu unt sau acoperiți cu hârtie. Așezați cu atenție jumătate din aluatul de caș și distribuiți uniform. Aranjați fructele de pădure preferate și acoperiți cu masa de caș rămasă deasupra. Așezați matrița într-un cuptor preîncălzit. Se coace 40 de minute la 160 de grade.

Opriți cuptorul și lăsați caserola în cuptor cu ușa deschisă timp de 20 de minute. Transferați ușor caserola finită într-un vas. Se ornează cu zahăr pudră sau fructe de pădure proaspete, dacă se dorește. Se servește cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural.

Bucurați-vă de ceai!