Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola luxuriantă de caș

Caserola luxuriantă de caș

1237

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 243,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 6,6 gr.

Grăsimi * 5,4 gr.

Carbohidrați * 45,5 g

Conţinut

Atenția dvs. este acordată unei rețete clasice pentru caserola de brânză de vaci. Acesta corespunde faimosului GOST și, dacă îl urmezi corect, atunci felul tău va fi luxuriant și fraged. Este necesar să gătiți o caserolă din brânză de vaci simplă cu orice conținut de grăsime, deoarece masele de caș gata preparate nu sunt potrivite pentru aceasta. Coacem desertul sub sos de ouă și smântână.

Ingrediente

Brânză de vacă 600 gr. Ou 4 lucruri. Griş 0,25 linguri. Zahar granulat 3-4 linguri Sare gust Vanilină gust Firimituri de pâine pentru stropire Smântână 1 - 2 linguri

Procesul de gătit

Pentru un gust delicat, asigurați-vă că măcinați brânză de vaci pe o sită sau amestecați cu un blender. Așezați-l într-un castron separat, bateți în 3 ouă, adăugați zahăr, sare și vanilină în vârful unui cuțit. Se amestecă bine brânza de vaci cu ouăle.

Apoi adăugați cantitatea specificată de gri în brânza de vaci, amestecați din nou totul și lăsați aluatul timp de 30 de minute pentru a umfla grișul. Puteți adăuga câteva stafide pe aluat, dacă doriți.

Întindeți bine un vas de copt cu unt înmuiat și presărați pesmet sau pâine albă uscată tocată.

Puneți masa de caș pregătită într-un strat uniform în foma. Neteziți suprafața cu o lingură înmuiată în apă. Într-un castron mic, amestecați un ou cu 1-2 linguri de smântână. Intinde acest sos peste caserola.