Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de caș cu făină de cocos

Caserola de caș cu făină de cocos

3584

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 144,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,2 gr.

Grăsimi * 5,4 gr.

Carbohidrați * 18,7 g

Conţinut

Mulți dintre noi suntem obișnuiți să gătim caserola de caș cu gris sau făină de grâu. Astăzi vom face o caserolă de caș cu adaos de făină de cocos. Combinația magnifică de gust cremos de caș și făină de nucă de cocos aromată nu va lăsa indiferent niciunul din gospodăriile dumneavoastră.

Ingrediente

Coajă 9% 400 gr. Ou 2 buc. Făină de cocos 100 g Pudră de cacao 1,5 lingurițe Coacăze 100 g Zahar granulat 3 linguri Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci, zahărul, un praf de sare, ouăle și amestecați bine până se omogenizează. Dacă cașul este foarte uscat, puteți adăuga încă un ou.

Împărțiți aluatul în două părți în boluri separate, aproximativ 40% și 60%.

Într-o parte mai mică, adăugăm pudră de cacao și 60 de grame de făină, frământăm bine, avem un aluat dens. Acoperiți fundul formei cu hârtie de copt și puneți aluatul cu cacao pe fund.

Adăugați făina rămasă în a doua parte a aluatului și amestecați bine. Consistența aluatului este ca smântâna groasă. Așezați aluatul într-o matriță deasupra aluatului de cacao.

Spălăm afinele sub apă curgătoare, le punem într-o strecurătoare și le lăsăm să se scurgă. Așezați afinele deasupra caserolei. Punem caserola la copt într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 40-45 de minute, până se rumenesc.