Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de caș cu gris și lapte

Caserola de caș cu gris și lapte

7452

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 181,5 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 16,9 gr.

Grăsimi * 8,7 g

Carbohidrați * 9,1 gr.

Conţinut

Vă prezentăm o rețetă pentru o caserolă de caș suculent și fraged, al cărei gust va da amintiri din copilărie. Caserola este preparată simplu și rapid din ingredientele care sunt întotdeauna la îndemână. Această versiune a caserolei poate deveni unul dintre preparatele preferate pentru copii.

Ingrediente

Brânză de vacă 500 gr. Laptele vacii 150 ml. Griş 3 linguri Zahar granulat 3 linguri Ou 2 buc. Stafide 50 gr. Vanilină 10 gr. Unt 10 gr. Smântână pentru decorare

Procesul de gătit

Se încălzește laptele de vacă până se încălzește. Se toarnă grișul cu el, se amestecă până se omogenizează și se lasă 15 minute. Aprindem cuptorul în avans și îl încălzim până la 180 de grade.

Clătiți bine stafidele cu apă curentă. Se toarnă apă clocotită timp de 10 minute. Scurgeți apa mai târziu și uscați stafidele pe un prosop de hârtie.

Așezați ouăle și zahărul granulat într-un recipient adânc și bateți până se formează spumă ușoară.

Combinați ouăle bătute cu zahărul cu brânză de vaci și amestecați până la omogenizare.

Apoi, amestecați masa de caș de ouă cu grisul umflat.

Trimitem stafidele uscate până în acest moment în recipient către restul componentelor. Amestecăm totul. Rezultatul este o bază de caș omogenă pentru caserolă.

Forma în care se va coace caserola trebuie unsă cu unt. Punem masa de caș în ea și o setăm să se coacă în cuptorul pregătit timp de 35 de minute. În exterior, disponibilitatea caserolei va apărea sub forma unei cruste maronii aurii.