Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de caș cu gris ca la grădiniță

Caserola de caș cu gris ca la grădiniță

1497

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 223,3 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 9,8 g

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 35,7 g

Conţinut

Caserola cu brânză de vaci este probabil cel mai reușit fel de mâncare pentru a elimina brânza de vaci cu cel mai delicios rezultat. Nici copiii nu refuză o bucată din această patiserie delicată. Este foarte important să alegeți compoziția potrivită și proporțiile optime, astfel încât caserola să se dovedească a fi densă, poroasă și, în același timp, delicată. Această rețetă a fost verificată și testată - caserola va ieși ca la grădiniță.

Ingrediente

Coajă 9% 250 g Ou 1 BUC. Zahar granulat 1 lingură Griş 1,5 linguri Sare gust Smântână 2 linguri Unt 1 lingură Zahăr pudră 1 lingură Menta proaspata pentru decorare

Procesul de gătit

Pregătim produse pentru caserolă. Scoatem ouăle din frigider în avans, astfel încât să aibă timp să ajungă la temperatura camerei înainte de a găti. Topiți untul pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.

Puneți brânza de vaci într-un castron larg și loviți-o cu un blender de scufundare, astfel încât să nu existe boabe pronunțate, iar caserola se dovedește a fi mai delicată. Este important să rețineți că brânza de vaci bogată în grăsimi va face caserola mai gustoasă.

Adăugați oul, sarea la caș, amestecați cu o furculiță.

Se toarnă grișul și zahărul pe brânză de vaci, se amestecă din nou totul.

Puneți smântână în aluat și amestecați din nou.

În această etapă, puteți utiliza un mixer pentru amestecare, astfel încât aluatul să se dovedească omogen. Lăsați aluatul să stea timp de cinci până la zece minute, astfel încât griul să se umfle puțin înainte de coacere.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătim un vas de copt: trebuie să fie bine uns cu unt. Puneți aluatul de caș în forma pregătită și puneți-l la cuptor la nivelul mediu. Coaceți caserola timp de 25-30 de minute, în funcție de cuptor. Produsul finit trebuie să fie bine rumenit și întărit.

Scoatem caserola finită din cuptor, o lăsăm să se răcească chiar în matriță. Apoi tăiați caserola cu un cuțit sau împărțiți-o cu o spatulă subțire în bucăți porționate și serviți. Pentru decor, puteți stropi suprafața cu zahăr pudră sau puteți folosi frunze de mentă.

Poftă bună!