Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola cu branza de vaci cu dovleac

Caserola cu branza de vaci cu dovleac

806

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 167,5 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,8 g

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 30,6 gr.

Conţinut

Plăcintele luxuriante și luminoase nu sunt doar în imagini. Caserola de brânză de vaci cu dovleac se dovedește exact așa acasă. Brânza de vaci dă tandrețe și aerisire produselor de patiserie, iar dovleacului - culoare neobișnuită și aromă unică. O astfel de frumusețe va încânta cu siguranță întreaga familie.

Ingrediente

Dovleac 1 kg Laptele vacii 500 ml Brânză de vacă 500 gr. Griş 130 g Zahar granulat 100 g Ou 4 lucruri. Unt 60 gr. Firimituri de pâine 1 lingură Sare gust

Procesul de gătit

Se toarnă laptele într-o cratiță, se fierbe. Apoi adăugați treptat gri, amestecând continuu, gătiți încă 5 minute.

Când grisul este gata, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se îngroașe.

Spălați dovleacul, tăiați, scoateți semințele, tăiați pulpa în cuburi mari.

Pune dovleacul tocat într-o tigaie și prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute.

Transferăm dovleacul într-un recipient adânc, îl lăsăm să se răcească. Apoi adăugați în dovleac griul infuzat, ouăle, brânza de vaci, zahărul și sarea. Frământați bine aluatul.

Ungeți vasul de copt cu mult ulei și presărați pesmet.

Puneți aluatul într-o matriță, neteziți masa, periați cu un ou bătut deasupra.

Gatim o caserola de branza de vaci cu dovleac la cuptor timp de o jumatate de ora, apoi o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca usor. Servim la masă produse de patiserie aromate cu lapte condensat sau smântână!