Caserola cu branza de vaci cu dovleac si morcovi
0
1075
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
145,8 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
6,7 g
Grăsimi *
6 gr.
Carbohidrați *
18,7 g
Caserola delicată de caș cu un strat de dovleac-morcov este un adevărat deliciu pentru iubitorii de dovleac. Spuma de vanilie cu mac-mac este ideal combinată cu umplutura de dovleac-morcov cu adăugarea de coajă de portocală. Un desert parfumat vă va surprinde gospodăria nu numai prin gustul său uimitor, ci și printr-o idee excelentă de design, deoarece straturile subțiri de culoare alb-portocaliu cu pete de mac și o aromă uimitoare de vanilie-citrice sunt o adevărată capodoperă!
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm dovleacul, decojim și scoatem semințele. Tăiați în bucăți mici și puneți într-o cratiță cu apă clocotită timp de 5-7 minute. Curățăm morcovii, îi clătim, îi tăiem în mai multe bucăți și îi trimitem la dovleac. Cu ajutorul unei linguri cu fante, scoateți legumele fierte din tigaie pe o farfurie și lăsați-le să se răcească ușor. Apoi punem în piure de cartofi cu un blender de imersie. Puneți piureul de legume răcit într-un castron, adăugați ouă și zahăr. Se amestecă cu un mixer până se omogenizează.
Puneți hârtie de copt pe fundul vasului de copt, ungeți laturile matriței cu unt și presărați cu făină. Apoi puneți o lingură de aluat de caș în centrul matriței și o lingură de dovleac pe ea. Astfel, întindem tot aluatul. După ce tot aluatul a fost așezat în matriță, este necesar să bateți ușor matrița pe suprafața de lucru de mai multe ori, astfel încât bulele de aer să iasă din aluat, iar aluatul să fie distribuit uniform pe întregul matriță.
