Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola cu branza de vaci cu mere si stafide

Caserola cu branza de vaci cu mere si stafide

1933

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 151,9 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,1 gr.

Grăsimi * 5,3 gr.

Carbohidrați * 17,4 g

Caserola cu branza de vaci cu mere si stafide

Conţinut

Caserola de brânză de vaci este o delicatesă preferată a multora din copilărie. Adăugarea merelor și a stafidelor va adăuga o aromă neobișnuită desertului. După ce ați pregătit o caserolă conform acestei rețete, puteți surprinde atât familia, cât și oaspeții. În ciuda simplității pregătirii, delicatețea se dovedește a fi aromată și apetisantă.

Ingrediente

Brânză de vacă 500 gr. Griş 4 linguri Merele 2 buc. Stafide 100 g Ou 2 buc. Zahar granulat 2 linguri Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Asezam stafidele intr-o sita si le clatim bine cu apa curenta. Apoi înmuiați în apă rece timp de 15 minute.

Se cântărește cantitatea necesară de brânză de vaci și se pune într-un recipient adânc. Apoi, folosind o furculiță, trebuie să o măcinați (puteți folosi și un blender sau o sită pentru aceasta). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Adăugați un ou de pui, zahăr granulat, un praf de sare și gri pe caș. Grișul va ajuta aluatul să obțină consistența corectă. Frământați totul bine.

Puteți folosi orice mere pentru caserolă, dar merele cu aciditate vor fi deosebit de potrivite aici. Spălați fructele, îndepărtați semințele și miezul. Apoi, tăiați merele în fâșii. Peelingul este opțional.

Adăugați mere tocate la masa de caș. Amestecăm totul.

Adăugăm și stafidele în recipientul de lucru și frământăm.

Luați al doilea ou, separați gălbenușul de proteină. Adăugați proteine în aluat. Am amestecat.

Așezați masa de caș într-un vas de copt din silicon, nivelați-l. Ungeți suprafața caserolei cu gălbenușul rămas. Trimitem caserola la cuptorul preîncălzit. Coacerea va dura 40 de minute.