Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Brioșe de brânză de vaci-banane în forme din silicon

Brioșe de brânză de vaci-banane în forme din silicon

1261

Bucătărie Lume

Conținut caloric 199,5 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 5,9 gr.

Grăsimi * 6,1 gr.

Carbohidrați * 38,9 gr.

Brioșe de brânză de vaci-banane în forme din silicon

Conţinut

Cupcakes sunt una dintre cele mai rapide, mai convenabile și non-capricioase opțiuni de copt la domiciliu. Se amestecă ingredientele suficient de bine între ele și se transferă aluatul rezultat în forme adecvate. În această rețetă, vă sugerăm să faceți briose cu banane și brânză de vaci. Produsele se obțin cu o firimitură ușor umedă, poroasă, cu o crustă aurie pronunțată.

Ingrediente

Făină de orez albă 50 gr. Ou 1 BUC. Zahar granulat 1 lingură Praf de copt 12 lingurițe Smântână 1 linguriță Brânză de vacă 150 g Banană 1 BUC. Zahăr pudră pentru stropire

Procesul de gătit

Se rupe oul într-un castron pentru prepararea aluatului, se adaugă zahăr granulat. Bate totul împreună cu un tel sau cu un mixer până obții o spumă ușoară.

Apoi puneți smântână și brânză de vaci în masa de ouă. Puteți lua brânză de vaci cu orice conținut de grăsime, dar cu cât este mai grasă, cu atât mai fragede și mai cremoase vor fi cupcakes-urile. Se amestecă totul bine cu un mixer până se omogenizează.

Curățați banana și macinați-o în orice mod convenabil până la o stare de piure. În mod ideal, folosiți banane moi, prea coapte - sunt dulci și dau brioșelor textura dorită.

Cernem făina împreună cu praful de copt pentru a o îmbogăți cu bule de aer. Se toarnă amestecul uscat în masa de ouă, se adaugă piureul de banane și zahărul granulat. Se amestecă bine cu un tel sau cu un mixer până se obține un aluat omogen.

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Intindem aluatul in matrite de silicon, fara a le unge in prealabil. Punem viitoarele briose în cuptor la nivelul mediu. Coacem timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute, în funcție de cuptor. Brioșele terminate cresc ușor și se înroșesc bine. Când aveți dubii cu privire la pregătirea aluatului, lipiți un băț de lemn într-una dintre briose - nu ar trebui să rămână pe acesta aluat crud.