Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort cu smântână de caș

Tort cu smântână de caș

2393

Bucătărie Lume

Conținut caloric 303,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 8,1 gr.

Grăsimi * 18,4 g

Carbohidrați * 35 gr.

Conţinut

Îmi place foarte mult să gătesc prăjituri de casă pentru mesele de familie și sărbătorile de sărbători. Pentru a face deserturile fragede, suculente și incredibil de gustoase, acestea necesită o impregnare suplimentară sau un strat de creme. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o cremă interesantă și foarte gustoasă făcută pe bază de smântână și brânză de vaci. Crema este aerisită și conferă ușurință deserturilor tale.

Ingrediente

Coajă 9% 350 gr. Smântână 20% 100 g Cremă 50 ml. Coaja de lamaie 1 lingură Suc de lămâie 2 linguri Zahar granulat 120 g

Procesul de gătit

Puneți cantitatea necesară de brânză de vaci într-un recipient adânc.

Apoi adăugați coaja de lămâie după cum doriți. Dacă vă faceți griji că crema va avea un gust amar, reduceți cantitatea de coajă de lămâie sau lăsați-o în pace.

Următorul pas este să adăugați zahăr granulat în cantitatea care vi se potrivește.

Apoi adăugați cantitatea necesară de smântână de bună calitate, cu conținut ridicat de grăsimi.

Apoi adăugați cantitatea necesară de smântână grea.

Se adaugă sucul de lămâie ultima.

Folosind un mixer, bateți masa rezultată până la o consistență uniformă și uniformă. Începeți să bateți la viteză mică, crescând treptat viteza mixerului.

Strângeți crema finită cu folie alimentară sau acoperiți-o cu folie și puneți-o la frigider timp de aproximativ o oră și jumătate pentru a se stabiliza, pentru a deveni mai uniformă și rece. Serviți crema finită pe masă ca desert independent sau înmuiați tortul cu ea.

Bucurați-vă de un desert delicios și aromat!