Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort cu caș de dovleac

Tort cu caș de dovleac

398

Bucătărie Lume

Conținut caloric 169,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 5,9 gr.

Grăsimi * 5,1 gr.

Carbohidrați * 38,9 gr.

Conţinut

Dacă nu vă place această legumă dulce și însorită, atunci nu știți cum să o gătiți corect. Coaceți o brioșă de dovleac și va deveni deliciul preferat care înlocuiește micul dejun sau face un plus extraordinar la ceai.

Ingrediente

Dovleac 200 gr. Ou 2 buc. Praf de copt 1,5 lingurițe Ulei de floarea soarelui 100 ml Zahar granulat 1 lingură. Făină de grâu 250 g Brânză de vacă 250 g Vanilină gust Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Să ajungem mai întâi la dovleac. Curatam leguma, scoatem semintele si taiem cubulete mici.

Apoi, fierbeți dovleacul într-o cratiță timp de 7-10 minute până se înmoaie și macinați-l în piure de cartofi (adăugați puțină apă în fundul cratiței pentru ca dovleacul să nu ardă).

Adăugați zahărul, un praf de sare și vanilină în ouă, bateți cu un mixer într-o masă pufoasă.

Adăugați brânză de vaci și ulei de floarea-soarelui la masa rezultată. Schimbăm dovleacul aici și turnăm puțină scorțișoară. Cernem făina cu praful de copt.

Se amestecă totul bine, astfel încât aluatul să devină gros.

Am întins aluatul într-o matriță, după ce l-am acoperit anterior cu hârtie pergament.

Coacem tortul 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 °. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie din lemn sau cu o scobitoare. Trebuie să rămână uscat. Când cupcake-ul este gata, decorați-l după cum doriți și serviți-l la masă.