Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat de brânză de vaci pentru plăcinte

Aluat de brânză de vaci pentru plăcinte

0
948
Bucătărie Lume
Conținut caloric 144,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grăsimi * 7,3 gr.
Carbohidrați * 19,6 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat de brânză de vaci pentru plăcinte
Conţinut

Aluatul de caș este potrivit pentru plăcintele umplute cu piure de cartofi, varză înăbușită sau mere. Nu este nevoie de timp pentru a dovedi, iar textura tortelor este delicată și moale. Pentru ca un astfel de test să fie mai aerisit, produsele trebuie păstrate la temperatura camerei timp de 2-3 ore.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se rup trei ouă de pui într-un castron pentru frământat aluatul și se adaugă o lingură de zahăr și sare.
Etapa 2 din 7
Apoi puneți o ouă de smântână proaspătă cu orice conținut de grăsime în ouă și adăugați o jumătate de linguriță de sifon. Nu este necesar să stingeți sifonul cu oțet. Apoi folosiți un tel sau un mixer pentru a amesteca bine ingredientele fără a le bate.
Etapa 3 din 7
Frecați brânza de vaci pe o sită direct pe baza aluatului lichid.
Etapa 4 din 7
Cerneti cantitatea de faina de grau premium specificata in reteta, care o va imbogati cu oxigen si aluatul va fi framantat mai usor.
Etapa 5 din 7
Frământați mai întâi aluatul cu un tel și apoi frământați cu mâna. Ar trebui să se dovedească moderat moale și elastic.
Etapa 6 din 7
Aluatul de caș pentru plăcinte este gata în cuptor. Puteți sculpta imediat plăcinte din ea. Nu este necesar să întindeți un astfel de aluat, ci pur și simplu separați bucăți mici cu mâinile și formați prăjituri pentru plăcinte din ele.
Etapa 7 din 7
Puneți umplutura selectată în plăcinte, fără a economisi o cantitate din ea, fixați bine marginile prăjiturilor și puteți pune plăcintele pe o foaie de copt.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *