Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de caș cu stafide într-un aragaz lent

Tort de caș cu stafide într-un aragaz lent

522

Bucătărie Lume

Conținut caloric 217 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 75 minute

Proteine * 8,4 gr.

Grăsimi * 4,5 gr.

Carbohidrați * 46,2 g

Tort de caș cu stafide într-un aragaz lent

Conţinut

O caracteristică specială a prăjiturilor noastre cu caș de rețetă este stafidele, care acționează ca un agent aromatizant pentru aluat. De asemenea, vor rămâne moi timp de două zile.

Nu degeaba utilizarea unui multicooker este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai convenabile și sănătoase modalități de gătit.

Ingrediente

Brânză de vacă 130 g Făină de grâu 140 gr. Unt 80 gr. Ou 2 buc. Zahar granulat 100 g Zahar vanilat 1 linguriță Praf de copt 0,5 lingurițe Stafide 60 - 80 gr. Zahăr pudră pentru stropire

Procesul de gătit

Cu câteva ore înainte de gătit, scoatem o bucată de unt din frigider. Lăsați-l să se topească, pentru ca mai târziu masa să fie mai ușor de amestecat.

Adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat. Am amestecat. Este mai bine să folosiți o furculiță, deoarece va trebui să faceți un efort, deoarece la început masa va fi agitată destul de tare.

Adăugați unt. Nu este necesar să-l bateți, este suficient să amestecați până la o consistență omogenă.

Puneți brânza de vaci într-un castron: de preferință la temperatura camerei.

Se toarnă ouăle și se frământă din nou.

În această etapă, aluatul ar trebui să fie ușor granulat datorită boabelor de brânză de vaci. Se toarnă praful de copt și făina.

Spălați mai întâi stafidele, dar nu în apă fierbinte. Apoi îl uscăm pe hârtie sau pe un prosop de hârtie și îl turnăm în aluat.

Amestecați bine aluatul pentru ultima dată și aranjați-l în cutii. Folosind câteva cutii mici, cupcakes-urile se vor coace mai bine. În orice caz, este necesar să completați formularul cu un test timp de trei sferturi. Ținem cont că aluatul va crește în continuare. Nu este nevoie să ungeți vasul de copt.

Setăm modul „Coacere” pe multicooker. Dacă este posibil, setați temperatura la 180 de grade și lăsați aluatul la copt timp de 50-60 de minute.

Nu vă alarmați că brioșele finite s-au dovedit a fi ușoare - doar fundurile vor fi aurii, textura ar trebui să se dovedească a fi poroasă.

Pentru iubitorii de dulciuri, zahărul pudră poate deveni un decor. Iar cei care preferă o combinație interesantă de arome vor adora glazura dulce și acrișoară. Se toarnă zeama de lămâie într-o lingură și se amestecă treptat 50 gr. zahăr glazură. Lubrifiați vârfurile cupcakes-ului imediat ce s-a terminat glazura, altfel se va întări.