Tort de caș într-un filtru de pâine

În primul rând, ouăle trebuie răcite bine. Puteți să le spargeți într-un castron și să le așezați la frigider timp de o jumătate de oră.

Adăugați zahăr în ouăle complet reci. Bate totul împreună cu un mixer, începând cu viteză mică și crescând treptat viteza. Ar trebui să obțineți o spumă groasă, aproape albă.

Pregătim brânză de vaci. Nu este recomandat să folosiți brânză de vaci prea umedă, deoarece aceasta va necesita adăugarea a mai multă făină, ceea ce va face tortul greu și dens. Dacă este necesar, cașul poate fi stors pentru a scăpa de excesul de lichid.

Se toarnă amestecul de ou-zahăr într-o găleată a unui aparat de pâine. Adăugăm și brânză de vaci acolo.

Cerneti faina si amestecati cu praful de copt, turnati-o intr-o galeata a unei masini de paine.

Scoateți untul din frigider în prealabil, astfel încât să devină complet moale. De asemenea, îl puteți înmuia în cuptorul cu microunde la putere redusă dacă nu aveți timp să așteptați. Într-o stare atât de moale, o punem într-o găleată cu restul ingredientelor.

Se adaugă sare ultima. Punem forma în aparatul de fabricare a pâinii și apăsăm modul „Aluatul de frământat” timp de cinci minute. Aluatul după frământare se dovedește a fi destul de moale, lipicios, dar formează o bucată bine. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină în această etapă.

După frământare, setați programul „Coacere” timp de 1 oră 25 de minute. După acest timp, se recomandă verificarea pregătirii tortului, străpungându-l cu un băț de lemn sau cu o scobitoare - ar trebui să iasă complet uscat. Dacă există aluat lipicios, adăugați manual timpul și lăsați tortul să se coacă. Tortul gata, încă fierbinte, trebuie scos din matriță și așezat la răcit pe grătar. Acest lucru este important deoarece, dacă tortul este lăsat să se răcească într-o matriță sau pe o masă plană, fundul tortului va deveni umed. Tăiați tortul răcit în porții, presărați cu zahăr pudră dacă doriți și serviți.