Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort de caș pe praf de copt

Tort de caș pe praf de copt

1765

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 335,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 9,4 gr.

Grăsimi * 10,6 gr.

Carbohidrați * 50,9 g

Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă simplă de brânză de vaci tort de Paște pe praf de copt. Procesul de preparare a tortului este destul de rapid, iar textura patiseriei de caș este ușoară și aerisită. Tortul de Paște parfumat vă va mulțumi cu siguranță casa.

Ingrediente

Procesul de gătit

Măcinați cașul printr-o sită sau puneți-l într-un castron de blender și tocați până se omogenizează. Cerneti faina de grau premium, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un recipient separat. Se amestecă bine.

Puneți untul la temperatura camerei într-un castron adânc, adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat și bateți cu un mixer la viteză medie până la pufos. Adăugați ouă de pui pe rând, amestecând.

Apoi adăugați o masă de caș omogenă și amestecați totul bine cu un mixer.

Adăugați ingredientele uscate treptat, amestecând bine cu o lingură.

Sortează stafidele, clătește și usucă. Transferați stafidele uscate și coaja de lămâie în aluat. Se amestecă bine pentru a distribui uniform stafidele și coaja de lămâie peste aluat.

Împărțiți aluatul și umpleți-l cu 2/3 din înălțime în forme de tort de hârtie. Preîncălziți bine cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjiturile timp de 30-35 de minute. Verificați pregătirea prăjiturilor cu o frigarui de lemn, apoi scoateți-o cu grijă din cuptor. Se răcește ușor pe o grătar, răsucindu-l lateral.

Scoateți prăjiturile răcite din formularele de hârtie. Presărați blaturile prăjiturilor cu zahăr glazură sau acoperiți cu glazură proteică gătită, dacă doriți.