Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort de caș cu portocală

Tort de caș cu portocală

2861

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 180 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 180 de minute

Proteine * 12,4 gr.

Grăsimi * 4 gr.

Carbohidrați * 23,7 g

Conţinut

Paștele este o sărbătoare strălucitoare. Acest eveniment vesel determină dorința gazdei de a surprinde și de a-i mulțumi gospodăriei și oaspeților. Este foarte ușor să faceți acest lucru făcând un tort cu caș cu o portocală. Acest tort neobișnuit de Paște, cu o aromă și gust ușor de citrice, va deveni punctul culminant al mesei tale festive.

Ingrediente

Procesul de gătit

Într-un castron adânc, amestecați 30 de grame de făină cu drojdie uscată.

Încălziți laptele la 40 de grade, adăugați lapte cald la amestecul de drojdie, amestecați ușor. Se toarnă acolo o linguriță de zahăr, se amestecă. Acoperiți aluatul cu un prosop de ceai, lăsați-l la loc cald timp de 30 de minute.

Într-un recipient separat, măcinați cașul cu un blender într-o masă omogenă pastoasă. Radeți coaja de portocală pe o răzătoare fină, adăugați-o la caș. Trimiteți zahăr acolo, amestecați totul bine.

Conduceți ouăle în masa de caș, măcinați bine ingredientele.

Topiți untul într-o baie de apă, turnați untul în amestecul de caș, amestecați.

Se toarnă ușor aluatul asortat în masa de caș, se amestecă. Cerneți făina, introduceți-o treptat în aluat, amestecați totul.

Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop, lăsați-l într-un loc cald până când aluatul crește în volum (aproximativ o oră).

Ungeți forme de hârtie pentru prăjituri cu ulei vegetal, presărați cu făină. Împărțiți aluatul asortat în forme cu ½ volum. Acoperiți matrițele cu un prosop și lăsați aluatul să crească în ele (aproximativ 30 de minute).

Pune prăjiturile la cuptor, preîncălzite la 180 de grade. Coaceți timp de o jumătate de oră, verificați pregătirea cu o scobitoare.

Ungeți prăjiturile de caș gata preparate cu portocală deasupra cu glazură, decorați cu stropi de cofetărie, dacă doriți. Sărbătoare luminoasă fericită!