Tort de caș cu fructe confiate
0
3342
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
398 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
3 ore
Proteine *
10,2 g
Grăsimi *
10,8 g
Carbohidrați *
64,9 g
Tortul cu brânză de vaci cu fructe confiate se gătește ușor cu propriile mâini. Amestecat cu aluat de caș, se va dovedi suculent și fraged, iar aceste calități vor rămâne în el câteva zile. Fructele confiate portocalii sunt potrivite în special pentru tortul cu caș, dar puteți lua și altele.
Ingrediente
Procesul de gătit
Mai întâi, pregătiți aluatul pentru aluat. Se toarnă laptele încălzit într-un vas separat, se adaugă drojdie uscată, o lingură de zahăr și 3 linguri de făină, se amestecă bine și se pune acest amestec într-un loc cald până când aluatul devine de 2-3 ori mai mare în volum. Într-un castron blender sau într-un castron separat cu un mixer, bateți trei ouă de pui cu trei gălbenușuri și restul de zahăr până se omogenizează.
Împărțiți aluatul cu fructe confiate în 6 bucăți identice și puneți-le în cutii speciale pentru coacerea prăjiturilor. Dacă ai cutii metalice, acoperă-le cu hârtie de copt și întinde-le cu ulei vegetal. Lăsați aluatul în cutii timp de o jumătate de oră pentru verificare. În acest timp, ar trebui să apară.
Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Asigurați-vă că verificați pregătirea prăjiturilor folosind un băț de lemn. Scoateți torturile fierte din forme. Ar trebui să se dovedească a fi moi și să-și păstreze forma după ce au fost strânși cu mâinile. Acesta este un semn al produselor de patiserie de calitate. Lasă prăjiturile să se răcească.
Mănâncă pentru sănătate și tratează-i pe cei dragi!