Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort de caș în 1 oră

Tort de caș în 1 oră

1216

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 198 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,2 gr.

Grăsimi * 4,1 gr.

Carbohidrați * 44,7 g

Conţinut

Dacă doriți să gătiți un tort de Paște incredibil de fraged, gustos și aerisit din produse care se găsesc în fiecare casă, atunci rețeta pentru „Tort de Paște de Paște de casă cu brânză de vaci și stafide” este ceea ce aveți nevoie. Apropo, strămoșii noștri au prezis de la coacerea Paștelui cum va fi anul următor: dacă tortul este neted și pufos, atunci tot anul va avea noroc și succes.

Ingrediente

Procesul de gătit

Cernem făina într-un castron adânc, adăugăm praful de copt.

Se adaugă sare și vanilină. Se amestecă ușor ingredientele uscate.

Într-un castron separat, bateți oul cu zahăr și, fără oprire, adăugați ulei de măsline în amestec. Oul trebuie mai întâi scos din frigider, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Acest lucru este important atunci când frământați aluatul! Dacă nu este disponibil ulei de măsline, se poate folosi ulei vegetal.

Dacă aveți brânză de vaci grosieră, frecați printr-o sită sau zdrobiți bine cu o furculiță sau tăiați într-un blender. Cașul ar trebui să fie, de asemenea, la temperatura camerei! Nu rece!

Adăugați brânză de vaci la un amestec de ouă, zahăr și ulei de măsline. Se amestecă bine toate ingredientele.

Combinați un amestec de ingrediente uscate cu un amestec de ouă, zahăr, unt și brânză de vaci. Se amestecă bine și se pune într-un loc cald timp de o oră, astfel încât aluatul să crească.

În timp ce aluatul se ridică, se toarnă stafidele cu apă fierbinte timp de 15 minute, apoi se clătește, se usucă și se pudrează ușor cu făină.

Puneți aluatul care a venit dintr-un castron pe o placă făinoasă. Se amestecă stafidele în aluat.

Ungeți bine vasul de copt cu unt pe toate părțile. Nu pierdem nici cel mai mic loc. Se presară ușor cu făină. Întindem aluatul în el și îl lăsăm astfel încât aluatul să iasă din nou, timp de 15-20 de minute într-un loc cald.

Încălzim cuptorul la 180-200 de grade. Coacem tortul pentru 25-35 de minute. În timp ce tortul se coace, bateți proteinele cu zahăr pudră.

Scoateți tortul finit din matriță, ungeți-l cu proteine bătute, presărați cu stropi de cofetărie și lăsați-l să se răcească complet. Tortul este gata !!! Paste Fericit !!!