Suc de dovleac-portocale cu pulpă pentru iarnă
0
666
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
37,4 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
130 de minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
15,7 g
Sucul de portocale de dovleac conține o cantitate incredibilă de minerale și vitamine benefice. Nu trebuie să aveți abilități speciale pentru a face un suc aromat. Procesul de suc este simplu, dar trebuie să lucrați din greu.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru suc, alegeți soiuri de dovleac suculente și tinere. Tăiați dovleacul decojit în mai multe bucăți și îndepărtați cu grijă miezul cu semințe, tăiați-l în bucăți mici de dimensiuni medii, apoi puneți-l într-o cratiță adâncă, turnați peste apa clocotită pregătită anterior. Se pune la foc mediu, se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de 15-20 de minute.
Combinați cantitatea necesară de apă potabilă și zahăr granulat într-un recipient separat. Amesteca bine. Se toarnă siropul rezultat într-un recipient cu masă de dovleac-portocaliu. Se amestecă bine. Se pune cratița la foc mediu, se fierbe, se reduce focul și se fierbe zeama timp de aproximativ 5 minute.
Suc fierbinte de dovleac-portocală cu pulpă, cu grijă pentru a nu vă arde, turnați în borcane sterile, apoi răsuciți-le sau înfășurați-le cu un cusător cu capace sterile. Întoarceți cutiile de suc cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați așa cum este până când se răcește complet, apoi mutați borcanele pentru depozitare pe termen lung într-un loc întunecat și răcoros.
Bucurați-vă de băutura dvs. vitaminică!