Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcake cu dovlecei la banane

Cupcake cu dovlecei la banane

465

Bucătărie Lume

Conținut caloric 149,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 3,6 gr.

Grăsimi * 2,8 gr.

Carbohidrați * 30,3 g

Conţinut

Iubitorii de dovleac, deși o legumă foarte sănătoasă, sunt puțini în rândul adulților, ca să nu mai vorbim de copii. Această legumă poate fi folosită pentru a face un desert simplu și delicios - brioșă de dovleac-banane. Aluatul este frământat cu piure de dovleac de banane, care înlocuiește amestecul de unt și ouă într-o brioșă obișnuită și are gust de caisă. Veți avea delicioase prăjituri de ceai de casă.

Ingrediente

Chefir 1 lingură. Ou 3 buc. Dovleac 300 gr. Banană 2 buc. Făină 2 linguri. Zahar granulat 0,5 linguri. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Stafide 50 gr. Zahar vanilat 1 gr.

Procesul de gătit

Pregătiți mai întâi toate ingredientele pentru coacerea tortului, este important să fie la temperatura camerei.

Tăiați dovleacul în bucăți și fierbeți până se înmoaie. În vasul unui blender sau robot de bucătărie, tocați dovleacul fiert și bananele până la piure.

Într-un castron pentru frământarea aluatului, așezați albușurile, adăugați zahăr și bateți cu un mixer până la vârfuri persistente. Apoi transferați gălbenușurile la ele și adăugați zahăr vanilat. Se amestecă chefirul cu sifon.

Apoi turnați chefirul și piureul gătit la ouăle bătute. Cernem făina pe o sită și adăugăm porții la această bază lichidă de aluat. Apoi frământați aluatul până la consistența smântânii groase. Determinați singur cantitatea de făină, astfel încât aluatul să nu iasă gros.

Se întinde puțin ulei vegetal sau unt pe orice vas de copt. Se toarnă aluatul de dovleac cu banane frământat într-o matriță.

Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45-50 de minute. Verificați pregătirea coacerii cu un băț de lemn. Asigurați-vă că lăsați brioșa de dovleac-banane coaptă în cuptorul oprit timp de 15 minute. Apoi îl puteți scoate din matriță, îl puteți decora după bunul plac (cu frișcă, de exemplu) și servi cu ceai.

Coacere delicioasă și de succes!