Acasă
➠ Caserolă
➠ Caserola cu branza de vaci
➠ Caserola de caș de dovleac PP

Caserola de caș de dovleac PP

1245

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 158,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,2 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 30,4 g

Conţinut

Caserola cu caș poate fi un desert grozav. Adăugarea de dovleac și stafide poate reduce semnificativ cantitatea de zahăr, iar grișul în loc de făină va crea structura densă necesară. O alternativă excelentă la prăjiturile de brânză grase pentru cei care urmează o dietă.

Ingrediente

Ou 2 buc. Miere 1 lingură Zahar granulat 3 linguri Griş 3 linguri 1% caș 400 gr. Dovleac 500 gr. Stafide 50 gr. Unt 1 pentru lubrifiere

Procesul de gătit

Curățați și tăiați dovleacul felii subțiri. Punem feliile pe o foaie de copt, turnăm cu miere și punem într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Dovleacul trebuie să fie complet moale în acest timp.

În timp ce dovleacul se coace, pregătiți aluatul de caș. Într-un castron larg, amestecați brânza de vaci, două linguri de zahăr, o lingură și jumătate de griș, un ou dintr-o lingură de griș. Bate totul cu un mixer la viteză mare. Se toarnă stafidele spălate și pre-uscate pe amestec, se amestecă bine cu o lingură.

Punem dovleacul copt într-un castron separat, adăugăm oul rămas, o lingură de zahăr, o lingură și jumătate de gri și stafide acolo. Bate totul împreună cu un blender până se omogenizează.

Ungeți vasul de copt cu ulei și întindeți masa de dovleac cu o lingură, netezindu-l bine pe tot perimetrul formei.

Apoi, întindeți masa de caș cu o lingură și, de asemenea, neteziți-o bine peste stratul de dovleac.

De asemenea, așezăm aluatul rămas unul câte unul, fără a uita să nivelăm bine. Punem forma cu viitoarea caserolă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe un nivel mediu și coacem timp de aproximativ o oră.