Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Briose de stafide de dovleac

Briose de stafide de dovleac

0
503
Bucătărie Lume
Conținut caloric 211,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 7,1 gr.
Carbohidrați * 41,8 g
* la 100 gr. produs
Briose de stafide de dovleac
Conţinut

Brioșele de stafide de dovleac sunt luxuriante, suculente și aromate. Dovleacul oferă brioșelor o nuanță plăcută de galben-portocaliu și, datorită diferitelor condimente, practic nu are gust. Acest desert va atrage întreaga familie și va fi util cu o ceașcă de ceai fierbinte!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Primul pas este pregătirea dovleacului. Pentru a face cupcakes fragede și aerisite, trebuie să faceți piure de cartofi din dovleac. Pentru a face acest lucru, curățați dovleacul, scoateți semințele și tăiați cuburi mici.
Etapa 2 din 13
Se toarnă o jumătate de pahar de apă într-o cratiță și se pune dovleacul în ea. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 3 din 13
Dovleacul gata trebuie tăiat cu ajutorul unui râșniță sau blender de cartofi.
Etapa 4 din 13
În timp ce piureul de dovleac se răcește, spălați lămâia și stafidele și înmuiați-le în apă fierbinte (fără apă clocotită) timp de 5 minute. Apoi frecați coaja de lămâie pe o răzătoare fină și scurgeți apa din stafide.
Etapa 5 din 13
Să începem testul. Pentru a face acest lucru, cerneti 140-160 g de faina, adaugati scortisoara, vanilina, ghimbir macinat, nucsoara, turmeric, praf de copt, coaja de lamaie si gris. Amestecăm totul.
Etapa 6 din 13
Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahăr folosind un mixer până când masa ouă crește în volum.
Etapa 7 din 13
Adăugați masa de ouă în amestecul uscat și amestecați ușor.
Etapa 8 din 13
Adăugați ulei vegetal în piureul de dovleac răcit și bateți cu un tel până se omogenizează.
Etapa 9 din 13
Transferați piureul rezultat în aluat și amestecați bine.
Etapa 10 din 13
Se toarnă făina rămasă în masa rezultată, se adaugă stafidele și se amestecă din nou.
Etapa 11 din 13
Puneți aluatul în forme. Puteți găti într-una mare sau puteți împărți în porții (dacă coaceți sub formă de metal sau sticlă, atunci trebuie uns cu unt și presărat cu griș, într-o formă de silicon puteți coace fără să ungeți).
Etapa 12 din 13
Coacem briosele 25-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 °. Când aluatul crește și se rumeneste, verificați pregătirea cu o frigarui de lemn.
Etapa 13 din 13
Pune briosele terminate pe un vas. Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *