Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de dovleac cu gris pe chefir

Tort de dovleac cu gris pe chefir

0
469
Bucătărie Lume
Conținut caloric 181,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 6,4 gr.
Carbohidrați * 40,4 g
* la 100 gr. produs
Tort de dovleac cu gris pe chefir
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă de tort de dovleac cu chefir. Datorită utilizării chefirului, tortul se dovedește a fi luxuriant, iar scorțișoara și vanilina conferă delicateței o aromă picantă unică. O rețetă foarte simplă la care pot face față chiar și bucătari începători și cei care testează pentru „tine”.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Folosind un mixer, bateți ouăle timp de 2-3 minute la viteză medie până când apare spuma.
Etapa 2 din 8
Adăugați chefir, amestecați bine. Este mai bine să scoateți chefirul din frigider în avans, astfel încât să ajungă la temperatura camerei până la începutul gătitului.
Etapa 3 din 8
Transferam mixerul la viteza minima, adaugam zahar si gris si framantam pana se obtine o consistenta omogena. Grișul trebuie injectat în porții mici, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi adăugați zahăr vanilat și scorțișoară.
Etapa 4 din 8
Continuăm să frământăm cu viteză mică. Stingem un sfert de lingurita de sifon cu apa clocotita si turnam in aluat. Amesteca bine.
Etapa 5 din 8
Radeți pulpa de dovleac pe o răzătoare fină și adăugați-o treptat la aluat.
Etapa 6 din 8
Se amestecă masa de dovleac rezultată în aluat cu o lingură.
Etapa 7 din 8
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul într-o matriță și se trimite la preparat într-un loc cald timp de 30 de minute. Acest lucru este necesar pentru ca grisul să absoarbă umezeala din ouă și kefir.
Etapa 8 din 8
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Trimitem aluatul rezultat la copt timp de 50 de minute până se rumenesc. De asemenea, pregătirea tortului poate fi determinată cu o scobitoare: dacă rămâne uscată când este străpunsă, tortul este gata. Scoatem tortul din matrita, il lasam sa se raceasca usor, presaram deasupra zahar pudra. Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *